Ciao!
Sono Irene Crisma, una dietista con approccio gentile ed olistico che non crede nelle diete prescrittive.
Olistico perché l'alimentazione è interconnessa ad altri aspetti della tua vita, non possiamo parlare di cibo senza citare il resto. L'alimentazione è importante per nutrire corpo, anima ed emozioni. Un aspetto che è spesso sottovalutato, che rappresenta invece il centro di tutti i percorsi, è il rapporto che si instaura con l'alimentazione. Credo che il punto di svolta, per chi ha seguito tante diete e si trova a vivere con un continuo senso di restrizione/perdita di controllo, ampliare lo sguardo per comprendere cosa succede e imparare a ridare fiducia ai segnali corporei per maturare nel tempo un rapporto intuitivo con il cibo. Lo stesso vale anche nei percorsi che hanno obiettivi più mirati (migliorare la salute in generale in caso ad esempio di PMOS, favorire la fertilità etc.).
I valori che mi guidano durante i percorsi sono: l'autodeterminazione (è la paziente che è in grado, una volta informata e messa di fronte a diverse possibilità, di scegliere cosa sia meglio per lei), la saluto-genesi (creare salute a tutto tondo, tenendo conto di quali sono le risorse autentiche di ciascuna persona), la cura e validità di tutti i corpi senza stigmatizzazioni (a certe fisicità, genere e divergenze sono appiccicate delle etichette che allontanano dal fatto di essere veramente di aiuto per una persona), l'assenza di giudizio e segreto professionale.
